2005年02月14日

ロッテの監督

apple-1.jpg
いわゆるバレンタイン監督ですよ。
バレンタインデー。
チョコレート会社の陰謀です。
最近は友チョコなる新手の商法が出現しまして
友チョコ市場は拡大の一途、
チョコ会社( ゜Д゜)ウマー
だそうですよ。

先日オレンジページのお菓子の本を買ったので
なんとなく触発されて、
時期的に製菓材料や包装材がたくさん出ているので
まあ作ってみるかと、なにやら作ってみました。
今回制作したのは
クラシックチョコレート
リンゴ入りブラウニーチョコレート

で、ございます。
チョコレート菓子は温度管理が難しくて大変でした。
暖かいとすぐ溶けちゃうし、寒いと固まっちゃうし。
寒い冬場は溶けにくいからお菓子自体作りやすいと言えば、
作りやすいのですが(生地が温度でだれにくい)
寒すぎるのもどうかと思いました。
湯煎にかけて溶かしたチョコレートにメレンゲ混ぜてるだけで、
チョコがどんどん固まってきて、せっかくのメレンゲが潰れてきて・・・
ふくらまないかと思いました・・・。
でもまあ、なにはともあれ美味しくできたのでよかった。
チョコ菓子は焦げるのも早くて、
クラシックチョコレートは多少焦げ気味で。
ちょっと「こんがりショコラ」の味がしましたが(笑)
それはそれで美味しくできあがりました。
ブラウニーには煮リンゴを入れて、さっぱり仕上げました。
ブラックチョコレートを使ったお陰で
あまり甘くならなかったみたいで
食べてくれた人みんな「甘くなくてちょうどいいね」と言ってくれました。
(ノ´∀`*)

バレンタインだからってわけじゃなくて
作り手としては、自分で作って自己完結させたくなくて、
誰かに食べてもらって「美味しいね」と言ってもらうのが喜びで。
で、まあ、こういった機会があれば
気軽に食べてもらえるかな〜みたいな、
そんなノリです。私のバレンタインは。

ま、ホワイトデーは倍返しで頂きますがΨ(`∀´)Ψケケケ
posted by もこ at 15:32| Comment(2) | TrackBack(0) | にちじょう | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。